BOULGOUR – 1KG

Type : Blé dur entier précuit et concassé (Boulgour)

Contenance : Paquet de 1 kg

Ingrédients : 100 % blé dur (contient du gluten)

Saveur et Texture : Goût doux avec des notes de noisette, texture tendre et légèrement croquante après cuisson, les grains restant bien détachés

Utilisation : Ingrédient roi pour la préparation du véritable taboulé libanais (riche en herbes fraîches). Idéal également chaud en accompagnement de viandes grillées, de poissons ou de légumes farcis, pour épaissir les soupes, ou cuisiné façon pilaf et en risotto (boulgourotto)

Particularité : Temps de cuisson très rapide grâce à sa précuisson à la vapeur (prêt en une dizaine de minutes), excellente source de fibres et de protéines végétales, et format de 1 kg idéal pour une utilisation familiale régulière ou pour enrichir l'offre d'une épicerie fine