COUSCOUS DARI MOYEN 5KG

Type : Couscous de blé dur (Calibre Moyen)

Marque : Dari

Contenance : Sac de 5 kg (Format économique / CHR)

Ingrédients : 100 % semoule de blé dur de qualité supérieure (contient du gluten)

Texture : Grains réguliers, moelleux et aérés après cuisson, possédant une excellente tenue qui ne colle pas et ne s'agglomère pas, même lors d'un maintien au chaud (bain-marie)

Utilisation : Base authentique pour tous les couscous traditionnels en grande quantité (aux sept légumes, à l'agneau, au poulet, au bœuf ou tfaya). Idéal également en accompagnement de plats en sauce, de tajines, ou retravaillé à froid pour des taboulés et salades traiteur

Particularité : Facile et rapide à préparer (à la vapeur au couscoussier traditionnel ou par méthode d'absorption rapide), tolère parfaitement le service en buffet sans s'altérer, et sac de 5 kg offrant un coût à la portion ultra-compétitif pour les professionnels de la restauration