POIVRE BLANC 800 Gr

Type : Épice moulue / Poivre blanc

Contenance : Sachet ou flacon de 800 g (Format économique / CHR)

Ingrédients : 100 % poivre blanc moulu

Saveur : Piquant net, incisif et persistant, arôme chaud et boisé, plus discret au nez que le poivre noir mais très vif en bouche

Utilisation : Ingrédient indispensable pour assaisonner les sauces blanches (béchamel, sauce crème, veloutés), les purées, les soufflés, les poissons, les viandes blanches (porc, volaille), ainsi que les farces, les terrines et les charcuteries

Particularité : Prêt à l'emploi, idéal pour relever les plats sans laisser de grains noirs visibles à l'œil, mouture de haute qualité pour une diffusion homogène, et format généreux de 800 g offrant un excellent rendement et une gestion optimale des stocks en restauration