SÉSAME BLANC OMRANE 500G

Type : Graines entières

Marque : Omrane

Contenance : Flacon ou sachet de 500 g (Format économique / CHR)

Ingrédients : 100 % graines de sésame blanc décortiquées

Saveur : Douce, subtile et légèrement sucrée, évoquant des notes délicates de noisette et d'amande fraîche

Utilisation : Idéal pour saupoudrer les pains (buns, baguettes), les viennoiseries et les biscuits, parfait pour habiller les plats asiatiques (woks, nouilles, poulet au sésame), les salades, les sushis (california rolls), ainsi que pour la préparation de mélanges traditionnels (zaatar) ou de crèmes (tahini maison)

Particularité : Graines rigoureusement triées et homogènes, peuvent être torréfiées à sec à la poêle pendant quelques minutes avant utilisation pour libérer une saveur de noisette grillée beaucoup plus intense, et format de 500 g offrant un excellent rendement pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie