SEL FIN – 1KG

Type : Sel blanc de cuisine finement broyé (Sel fin)

Contenance : Paquet ou boîte de 1 kg

Ingrédients : 100 % sel fin de cuisine (généralement enrichi en iode et en fluor selon la réglementation, peut contenir un antiagglomérant pour préserver sa fluidité)

Texture : Cristaux extra-fins, blancs et parfaitement fluides, assurant un écoulement régulier et sans grumeaux

Utilisation : Véritable pilier de l'assaisonnement quotidien : idéal pour saler l'eau de cuisson des pâtes, du riz et des légumes, pour assaisonner les viandes, les poissons et les poêlées au dernier moment. Indispensable également en boulangerie et pâtisserie pour réguler la fermentation des pâtes (pains, pizzas) et rehausser les saveurs des desserts

Particularité : Dissolution immédiate à chaud comme à froid (idéal pour les vinaigrettes et les sauces), dosage facile et précis, conservation illimitée à l'abri de l'humidité, et format de 1 kg qui constitue le basique absolu et incontournable de tout garde-manger